Sore-sore begini enaknya membuat 218. Bolu Marmer yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 218. Bolu Marmer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 218. Bolu Marmer, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 218. Bolu Marmer bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep 218. Bolu Marmer oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan 218. Bolu Marmer memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep saya pakai punya ibu Rina M...udah setia ma resep perboluan beliau 😍. Resep ini pakai loyang diameter 22 cm dan saya ijin save beliau disini tanpa ngutak ngatik isinya ya...😘 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke7
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 218. Bolu Marmer:
- 200 gram margarin
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 4 butir telur segar
- 150 gram gula pasir (manis pas kalau mau lebih 175 gram)
- 1 sdt sp
- 1/2 sdt vanili (saya pakai cair)
- 1/2 sdt pasta coklat (saya pakai 1 sdm coklat bubuk+1 sdm air)
Langkah-langkah untuk membuat 218. Bolu Marmer
1
Lelehkan margarin ya, kalau saya suka yang ditim. Jadi begitu sudah ada yang sebagian cair kita angkat trus aduk-aduk diluar kompor nanti dia bisa meleleh sendiri. Cepat dingin plus tidak pecah antara minyaknya.
2
Campurkan baking powder+tepung terigu, kemudian ayak dan sisihkan dulu.
3
Pecahkan 4 telur (pastikan tidak ada air+minyak di wadah mixernya). Tambahkan gula plus sp dan vanili. Kita kocok dengan kecepatan pelan ke cepat ya sampai kental berjejak (bukan kaku).
4
Nah seperti gambar no.1, kemudian bisa tambahkan ayakan tepung terigu tadi. Masukkan jadi 2 tahap ya. 1 x tahap mixer sebentar di speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata.
5
Hasilnya seperti gambar nomer 1, next kita masukkan margarin cairnya dan kita aduk pakai teknik aduk balik. Pastikan tidak ada margarin cair yang mengendap ya (bisa bantet ntr 😁). Dan jangan lupa panaskan oven di suhu 150' selama 10-15 menit.
6
Hasilnya tetap kental tidak encer. Karena saya tidak pakai pasta saya bikin dari coklat bubuk ditambah sedikit air sampai dia kental ya (bukan cair). Tapi lebih praktisnya enak pakai coklat pasta😁 (saya kurang suka baunya). Kemudian jika tekstur sudah pas ambil kurleb 4 sdm adonan putihnya, aduk-aduk sampai rata.
7
Olesi loyang dengan margarin, saya tidak pernah pakai tepung terigu yang diayak karena memang dengab margarin aja mudah nglepasnya asal agak tebelan olesi margarinya dan Wajib Rata 😆. Nah jika sudah kita hentakkan 3x agar udara yang tersimpan didalamnya bisa keluar. Jika sudah tuang sedikit2 adonan yang coklat diatasnya. Aduk-aduk dengan spatula atau sumpit ya sampai membentuk motif marble.
8
Jika sudah panas kita oven selama 35-40 menit ya. Biasanya akan matang sempurna disuhu ini, tapi sekali lagi bebas tergantung karakter over kita masing-masing. Nah kalau sudah kita keluarkan ya dari loyang langsung. Saya pakai alat sisir bentuk panjang khusus bolu, jadi memudahkan kita ngeluarin. Dinginkan dulu sebelum dipotong dan siap dinikmati....😋😋😋
