Langkah Mudah untuk Menyiapkan Chocolate Chiffon Cake yang Lezat

Dipos pada December 7, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Chocolate Chiffon Cake yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Chiffon Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chocolate Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chocolate Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chocolate Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Chocolate Chiffon Cake memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ceritanya udah lama pengen bikin chiffon cake, baru keturutan beli cetakannya minggu lalu. Langsung menggila cobain macam2 resep. Resep ini hasil modifikasi resep2 yg ada. Campuran aroma coklat bubuk dan coklat susu kental manis enakk bgt. Lembut empuk dan lembab rasanya. Ini tadi salah ukuran dikit, kebanyakan adonan kekecilan loyang. Kegedean telurnya, jadi naik bgt dan mau ngebaliknya susah. Jadi untuk loyang diameter bawah 20cm baiknya 4 butir saja telur yg besar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Chiffon Cake:

Adonan A:
5 butir putih telur
125 gr gula pasir
Adonan B:
5 butir kuning telur
75 ml minyak sayur
100 gr tepung terigu
2,5 sdm coklat bubuk
2 sachet kental manis coklat cairkan dgn air sampai 100ml
1/4 sdt garam
1 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Chiffon Cake

Pisahkan kuning dan putih telur. Usahakan mangkuk untuk putih telur kering dan bebas minyak.

Adonan B:Kocok kuning telur dgn whisk, masukkan bahan bubuk dan cair bergantian. Aduk rata sampai tak ada gumpalan

Kocok bahan A dengan mixer speed sedang. Masukkan sepertiga gula, lanjut dgn speed tinggi dan kocok terus sambil dimasukkan gula sedikit sedikit hingga mengembang kaku. Ambil sepertiga adonan A, masukkan ke adonan B. Aduk dgn whisk hingga rata. Tambahkan sepertiganya lagi.

Setelah itu masukkan campuran tadi ke mangkuk dgn sisa putih telur. Aduk pelan2 dgn whisk sebentar lalu lanjut aduk balik dgn spatula untuk memastikan adonan rata.

Tuangkan ke loyang khusus chiffon tanpa dioles apapun. Panggang suhu 170derajat celcius sampai 35 menit. Untuk oven saya yg berukuran kecil, saya taruh di rak bawah api bawah 15menit,lanjut atas bawah 15menit, lalu sisanya api bawah 5 menit (agar atas tidak gosong karena terlalu dekat dgn api atas)

Kalau sudah matang balik segera diatas botol/apapun yg tahan panas dan bisa menyangga bagian tengah loyang.

Kalau sudah dingin keluarkan dari loyang dgn cara menjalankan pisau disekeliling loyang luar dan dalam. Ini tadi gak sabar nunggu jadi saya balik sambil dikipas angin. Ternyata hasilnya tidak bagus karena kue akan berkeringat dan anjlok dibagian tengah. But overall. Aromanya nihhh nyummmyyy bgtt..serumah harumnya!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu coklat simple selembut kapas

Memanfaatkan sisa buttercream untuk ulang tahun si sulung kemaren. Sisa banyak jadi puter otak biar gak mubadzir 😅😅

(No Mixer) Bolu Kukus Cokelat Mekar - Anti gagal 😉

#SeninSemangat #CookpadCommunity Sibontot request bolkus coklat lagi tapi kok ya malessss banget keluarin mixer.. 😓 badan remuk rasanya.. 😧 coba scrolling2, ketemu resep bolkus no mixer dari mbak Phie's Kitchen yg bersumber dari mbak Xenia Sari ini.. penasaran, langsung eksekusi.. simple, cepat dan ga banyak cucian setelahnya.. 😁 . Ternyata hasil akhirnya lembuuuuuttt banget.. dan yg bikin makin semangat, walau tanpa mixer tapi hasilnya semua mekaaar.. 😘 bikin semangat di awal minggu.. 😍 . tekstur nya seperti kue apem/mangkok, agak kenyal, tapi ini jauuh lebih lembut.. sibontot aja langsung makan 3 pcs pas hangat2.. 😅 bakal jadi resep andalan lah.. 😉 . supaya berhasil mekar/mekrok, ikuti tips2 pada resep. In syaa Allah mekar semua.. 😊 . Resep dibawah langsung bebikin 2 resep dari resep aslinya dan menggunakan cetakan bolkus tipe A (d. 7,5 cm t.3 cm) dapat 16 pcs.. takaran susu ditambah agar mudah menuangkan ke papercup (tidak terlalu kental seperti resep asli) dan takaran gula pun dikurangi (sesuai selera).. . Resep asli bisa dilihat disini 👉 Bolu kukus cokelat mekar - no mixer dan anti gagal #31 https://cookpad.com/id/resep/5133666-bolu-kukus-cokelat-mekar-no-mixer-dan-anti-gagal-31

16 pcs d.7,5cm

15 menit

Mini Egg Cake / bolu jadul (strawberry - coklat)

Bolu Susu Coklat

Bolu Kukus Coklat Keju

Teman minum kopi yang nikmat, disaat hari hujan😋. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #DiRumahAja

Bolu Kukus Pandan Coklat

Bener ya motto bakingnya @tintinrayner itu anti gagal👍👍 Perdana nih saya bikin bolu kukus 🤭 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #bolukukus #bolumekar #bolupandancoklat #jemputrejeki

19 porsi

Bolu zebra coklat pandan

Bolu jadul yg super lembut,, 👍👍

Sifon Cokelat Keju #Keto

Rebake dari Bunda Dapoerummuhana yang diambil dari resepnya Kak Nande's Bakes . Karena sudah banyak yang bikin pake pasta pandan , saya modifikasi sedikit . Suka banget dengan tekstur nya persis seperti sifon konvensional yang menggunakan tepung biasa. Saya padu padankan dengan resep Mbak Yuni Hartini juga agar hasil akhirnya sesuai dengan harapan . Total trial sifon ini sudah 6x percobaan dengan berbagai resep sesuai step by step nya dan hasilnya selalu berhasil .

Bolu Lapis Oreo Coklat

Berhubung lagi #DiRumahAja dan si kaka pngin cemilan kita manfaatin stok bahan kue yg ada dikulkas buat ikutan tantangan #WeekendChallenge dari Cookpad

Bolu coklat magicom

Bolu coklat toping keju

Bolu Coklat yang nyoklat,,, super lembut

Sore sore gini pengennya ngemil sambil ngeteh 😇..teringat akan nikmatnya bolu coklat, hmmm...buka buka lemari untung masih ada bahan bahan untuk buat bolu langsung deh aku buat ....

05. BOLU MESES

Penasaran sih sebenernya sama bolu ini dan ternyata enak banget lho ini butter cake tapi kempus lembut.. Recook : Cooking with hell Dan saya sesuaikan dengan bahan yang ada #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity

16 pvs

1 jam 30 menit

Bolu kukus mekar cokelat

Recook dr akunnya chalistaa kitchen. Takarannya aku pakai sendok takar 15 gr & 2,5 gr. Diaduknya pakai mixer krena smbil bikin sarapan biar cepet aja. Boleh pke whisker jg kok. 1 sdm muncung = 15gr 1 sdt = 5 gr

8 cup

20 menit

Bolu Kukus Cokelat No Mixer (takaran sendok)

Tahun 2019 adalah tahun harapan buatku. Harapan untuk segera bertemu dengan buah hati pertamaku, yay! Rasa penasaran, excited, dag dig dug, bercampur jadi satu. Walupun begitu, bumil harus bahagia (: . Aku tengah hamil 37 minggu, yang artinya sebentar lagi proses kelahiran segera datang. Supaya bumil tetap produktif di masa penantian, aku coba cari resep kue yang mudah dan praktis. Thank God! Nemu resep Bolu Kukus Mekar, No Mixer milik Mba Nining Sari_3R. Jadi, bolu kukus ini adalah #ResepPertamaku di tahun 2019 ini. Karena ga punya timbangan bahan kue di rumah, alhasil nakernya pakai sendok. Meskipun mungkin gramasi bahan sedikit meleset, hasil tetep okay lho. Selamat mencoba! Mohon doanya semoga persalinanku lancar ya! Terima kasih! ((:

7 cups tinggi

40 menit

Chiffon chocolate cake

Ini ada cerita lucu gemes2 dan rrrr sayang bgt, pas uda dikeluarin dr oven dan didinginkan dulu niatnya, eh gataunya si adek langsung ambil aja dr cetakan. alhasil si chiffon yg lembut lentur rapuh. sayang bgt ga bs kasih foto full display, but resepnya masih ingat donk..so i will write down here 😍

1 jam 20 menit

Bolu kukus pandan & coklat mekar semua, asian steamed cake!

Source: Tintin rayner Gak pengen makan sebenernya saya bukan org doyan makan bolu”an ya. Cuman saya suka sekali mencoba biar g penasaran. Iya bolukukus aja terlihat mudah. Tp kalau g ikutin step by step yg bikin sambil merem ya tetep gagal ya. Xixix Fokus yang coklat ijo namanya bolu kukus pandan. Kalau yg warna warni ini iseng” aja. Hhi rasa sama aaj Tips mekar: adonan di isi full tapi jangan sampai tumpah ya. 🔥api besar dan uap banyak

5-6 porsi

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat