Ingin tau rahasia masak tomyum udang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tomyum udang terbaik! Hadirkan tomyum udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tomyum udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tomyum udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat tomyum udang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tomyum udang yuk!
Untuk menyiapkan Tomyum Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 400 gr of udang kupas buang kepala.
- Gunakan 1 buah of jagung manis potong.
- Gunakan 1 ikat of sawi potong.
- Gunakan 10 pcs of baso sapi belah 2.
- Ambil 10 buah of jamur kancing iris tipis.
- Gunakan 4 buah of wortel potong serong.
- Gunakan 1 batang of daun bawang potong-potong.
- Dibutuhkan of Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 15 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Ambil 4 butir of kemiri.
- Ambil 1/4 sdt of merica.
- Diperlukan 4 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 7 buah of cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan of Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 batang of sereh digeprek.
- Siapkan 1/2 cm of potongan lengkuas digeprek.
- Sediakan 3 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 3 sdm of minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm of kecap asin.
- Gunakan 2 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm of santan instan.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Ambil Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Proses menghidangkan Tomyum Udang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu tambahan kecuali santan dan jeruk nipis.
- Masukkan wortel dan jagung manis kemudian tambahkan air hingga terendam, masak hingga setengah lunak.
- Masukkan jamur kancing dan baso sapi, jika air masih kurang tambahkan lagi sesuai selera.
- Terakhir masukkan udang, sawi, daun bawang dan santan, masak dengan api kecil sambil aduk aduk.
- Test rasa sambil diberi perasan jeruk nipis, hidangkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tomyum udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
