Resep: TomYam Anti Gagal!

Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep tomyam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tomyam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang malas mulai memasak tomyam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak tomyam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tomyam yuk!

Untuk membuat TomYam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 1/4 kg of Udang.
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Diperlukan 1/2 buah of brokoli.
4. Gunakan 1/2 bagian of kembang kol.
5. Sediakan 300 ml of air kaldu udang.
6. Gunakan of Bahan yang saya skip:.
7. Gunakan of Aneka baso seafood.
8. Sediakan of Pakcoy.
9. Siapkan of Jamur enoki.
10. Ambil of Jamur kancing.
11. Diperlukan of Tofu.
12. Diperlukan of Tomat.
13. Ambil of Bumbu halus :.
14. Ambil 4 siung of Bawang Merah.
15. Sediakan 2 siung of Bawang Putih.
16. Gunakan 3 bh of Cabe Merah.
17. Siapkan of Bumbu cemplung :.
18. Ambil 10 buah of Cabe Rawit utuh.
19. Dibutuhkan 1 buah of serai.
20. Ambil 3 lembar of daun jeruk.
21. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
22. Ambil 1/4 sdt of garam.
23. Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
24. Sediakan 1/4 sdt of kaldu bubuk (tambahan saya).
25. Sediakan 1 sdm of air jeruk nipis (tambahan saya).

Langkah-langkah menghidangkan TomYam:

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Cuci bersih brokoli dan kembang kol, potong-potong, rendam dalam air hangat+ sedikit garam, diamkan 10 menit, bilas dengan air mengalir, tiriskan..
2. Siapkan udang, bersihkan bagian kulit, kepala dan ekornya. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali dengan air yang mengalir, tiriskan..
3. Didihkan air, lalu rebus kulit dan kepala udang (untuk kaldu) setelah matang, saring, ambil air kaldunya saja..
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata..
5. Masukan udang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air kaldu. Aduk rata. Lalu masukan, cabe rawit utuh, brokoli dan kembang kol, masak hingga mendidih. Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan cek rasa..
6. Sajikan selagi hangat 🤗.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tomyam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.