Resep: TomYam Kekinian

Lagi pengen coba resep tomyam yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tomyam terbaik! Hadirkan tomyam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak tomyam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat tomyam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tomyam!

Untuk membuat TomYam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 1/4 kg of Udang.
2. Ambil 1 buah of jeruk nipis.
3. Gunakan 1/2 buah of brokoli.
4. Siapkan 1/2 bagian of kembang kol.
5. Dibutuhkan 300 ml of air kaldu udang.
6. Siapkan of Bahan yang saya skip:.
7. Siapkan of Aneka baso seafood.
8. Sediakan of Pakcoy.
9. Dibutuhkan of Jamur enoki.
10. Dibutuhkan of Jamur kancing.
11. Dibutuhkan of Tofu.
12. Ambil of Tomat.
13. Ambil of Bumbu halus :.
14. Sediakan 4 siung of Bawang Merah.
15. Sediakan 2 siung of Bawang Putih.
16. Siapkan 3 bh of Cabe Merah.
17. Diperlukan of Bumbu cemplung :.
18. Diperlukan 10 buah of Cabe Rawit utuh.
19. Gunakan 1 buah of serai.
20. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
21. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
22. Sediakan 1/4 sdt of garam.
23. Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
24. Dibutuhkan 1/4 sdt of kaldu bubuk (tambahan saya).
25. Sediakan 1 sdm of air jeruk nipis (tambahan saya).

Proses memasak TomYam:

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Cuci bersih brokoli dan kembang kol, potong-potong, rendam dalam air hangat+ sedikit garam, diamkan 10 menit, bilas dengan air mengalir, tiriskan..
2. Siapkan udang, bersihkan bagian kulit, kepala dan ekornya. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali dengan air yang mengalir, tiriskan..
3. Didihkan air, lalu rebus kulit dan kepala udang (untuk kaldu) setelah matang, saring, ambil air kaldunya saja..
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata..
5. Masukan udang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air kaldu. Aduk rata. Lalu masukan, cabe rawit utuh, brokoli dan kembang kol, masak hingga mendidih. Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan cek rasa..
6. Sajikan selagi hangat 🤗.

Selamat mencoba resep tomyam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.