Lagi pengen coba resep coto makassar iga sapi ala al khair yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep coto makassar iga sapi ala al khair terbaik! coto makassar iga sapi ala al khair, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak coto makassar iga sapi ala al khair karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar iga sapi ala al khair! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan coto makassar iga sapi ala al khair hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin coto makassar iga sapi ala al khair yuk!
Untuk memasak Coto Makassar Iga Sapi Ala Al Khair, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan of Iga atau buntut sapi. Cuci sisihkan.
- Diperlukan of / 100 gr Kacang tanah. Goreng. Haluskan/blender. Sisihkan.
- Diperlukan of Air cucian beras. (hasil pencucian yang ke 2 dan ke 3).
- Gunakan of Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan of bawang putih.
- Sediakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Diperlukan of ketumbar.
- Siapkan of jinten.
- Ambil of sereh.
- Diperlukan of jahe.
- Diperlukan of Bumbu Pelengkap.
- Siapkan of lada bubuk.
- Ambil of daun jeruk.
- Diperlukan of daun salam.
- Siapkan of sereh digeprek.
- Gunakan of atau sekitar 5cm kayu manis.
- Diperlukan of kapulaga.
- Siapkan of bunga lawang.
- Sediakan of cengkeh.
- Dibutuhkan of parutan buah pala.
- Ambil of laos digeprek.
- Sediakan of daun bawang, iris halus.
- Ambil of bawang goreng.
- Sediakan of gula, garam, kaldu bubuk.
Proses memasak Coto Makassar Iga Sapi Ala Al Khair:
- Rebus iga, beri daun salam dan garam..
- Oseng bumbu halus sampai tanak, Masukkan bumbu oseng ke kuah, tambahkan bumbu pelengkap Masukkan kacang blender..
- Aduk2. Koreksi rasa. jika sudah enak. Tutup. kecilkan api, Masak sampai matang.
- Untuk penyajian. Sediakan sambal cabe rawit (rebus cabe rawit merah dan bawang putih, haluskan, beri air coto) tambahkan kecap, jeruk nipis, daun bawang dan bawang goreng..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coto makassar iga sapi ala al khair hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
