Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep 11. soto betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 11. soto betawi pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak 11. soto betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 11. soto betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan 11. soto betawi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 11. soto betawi!
Untuk menghidangkan 11. Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan of daging sapi potong dadu.
- Gunakan of Kelapa setengah parut dan dibuat santan 750 ml.
- Diperlukan of Santan kara.
- Sediakan of Bahan Halus.
- Ambil of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Diperlukan of cabe merah.
- Ambil of jahe.
- Sediakan of ketumbar halus.
- Dibutuhkan of merica bubuk.
- Siapkan of pala bubuk.
- Sediakan of kayu manis bubuk.
- Diperlukan of cengkeh bubuk.
- Diperlukan of kapulaga bubuk.
- Siapkan of jinten.
- Siapkan of bunga lawang.
- Gunakan of Royco sapi, garam dan gula.
- Siapkan of Bumbu geprek.
- Sediakan of serai geprek.
- Dibutuhkan of laos geprek.
- Gunakan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Dibutuhkan of Bahan tambahan.
- Ambil of tomat potong dadu.
- Diperlukan of daun bawang.
- Diperlukan of Emping.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Diperlukan of Kerupuk.
- Ambil of Kentang goreng.
- Siapkan of Bihun.
Cara menyiapkan 11. Soto Betawi:
- Rebus daging 15 menit, sisihkan 1 mangkok air rebusan, kemudian tiriskan daging.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek serta dedaunannya… tumis sampai harum.
- Masukan daging rebusan ke dalam tumisan bumbu, aduk2 bentar biar meresap ke daging bumbunya. Kemudian masukan 1 mangkok air rebusan daging yang tadi disisihkan dan 100 ml air. Tunggu sampai mendidih dan berkurang airnya..
- Masukkan 750 ml air santan ke dalam tumisan daging, aduk sedikit, biarkan mendidih.
- Koreksi rasa dan terakhir masukkan santan kental kara, aduk-aduk bentar sampai tidak ada gumpalan santannya. Kemudian masukan tomat dan daun bawang..
- Untuk sajian bisa ditambah dengan bihun, sedikit perasan jeruk nipis, kentang goreng, kerupuk, dan emping. Jadi deeh… 😋.
Mudah bukan membuat 11. soto betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
