Sedang cari resep rendang daging sapi yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang daging sapi terbaik! Sajian rendang daging sapi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak rendang daging sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang daging sapi!
Untuk menyiapkan Rendang daging sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg of daging sapi bagian paha (sengkel jg enak).
- Siapkan 2500 ml of santan dr 3 butir kelapa tua parut.
- Ambil 3 batang of serai geprek.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit (me skip).
- Sediakan 5 lembar of daun salam.
- Gunakan of Bahan yg di haluskan :.
- Siapkan 250 gr of cabe keriting merah (buang bijinya).
- Dibutuhkan 250 gr of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of jinten.
- Sediakan 1 sdt of adas.
- Ambil 1 sdt of merica.
- Siapkan 1 butir of pala.
- Sediakan 5 butir of cengkeh.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 4 sdm of ketumbar.
- Siapkan Seruas of jahe.
- Siapkan Seruas of kunyit.
- Sediakan Seruas of lengkuas.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula.
Cara membuat Rendang daging sapi:
- Masukan bahan bumbu yg sudah di haluskan ke wajan disusul santan.
- Tambahkan serai, daun kunyit dan daun salam, masak di atas api sambil di timba timba santan hingga mendidih kira2 15 menit.
- Masukan daging masak hingga mendidih dan kecilkan api beri garam dan gula secukupnya.
- Masak sampai santan mengental aduk supaya tidak gosong… (Saya tambahkan telur rebus saat mulai menyusut dan mengental).
- Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang daging sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
