Resep: Rendang Daging sapi Untuk Pemula!

Ingin tau rahasia memasak rendang daging sapi yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang daging sapi terbaik! Hadirkan rendang daging sapi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak rendang daging sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang daging sapi yuk!

Untuk menyiapkan Rendang Daging sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 750 g of daging paha blk sapi.
2. Ambil 5 of santan instan @ 65 ml.
3. Sediakan 800 ml of air.
4. Sediakan of Bumbu halus.
5. Diperlukan 15 siung of bawang merah.
6. Gunakan 9 siung of bawang putih.
7. Gunakan 3 butir of kemiri.
8. Gunakan 1 cm of jahe.
9. Sediakan 3 cm of kencur.
10. Ambil 15 of cabe merah.
11. Dibutuhkan 5 of cabe rawit merah.
12. Sediakan of Bahan dan bumbu lainnya.
13. Gunakan 3 cm of lengkuas geprek.
14. Gunakan 1 bonggol of sereh geprek.
15. Gunakan 3 lbr of daun salam.
16. Siapkan 4 lbr of daun jeruk purut… diremas-remas.
17. Gunakan 3 sdm of ketumbar bubuk.
18. Ambil 1 sdt of merica bubuk.
19. Siapkan 1 sdt of pala bubuk.
20. Ambil 1 jempol of gula jawa.
21. Sediakan 2 of asam jawa (rendam air panas, ambil airnya).
22. Ambil 1 sdt of kaldu jamur.
23. Diperlukan 1 1/2 sdt of garam.

Proses membuat Rendang Daging sapi:

1. Potong-2 dan cuci bersih daging sapi.
2. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunir, cabe merah dan cabe rawit merah) hingga halus.
3. Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan potongan daging sapi, masukkan dalam panci di atas kompor menyala, tutup panci, diamkan hingga mengeluarkan minyak, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, pala bubuk, merica bubuk, gula, air asam, tunggu mendidih, masukkan air dan santan instan, sambil di aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai, kecilkan api, tunggu hingga air menyusut… selesai.
4. .

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang daging sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.