Resep: Rendang Hati Sapi Anti Ribet!

Ingin membuat rendang hati sapi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang hati sapi terbaik! rendang hati sapi cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan rendang hati sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan rendang hati sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang hati sapi yuk!

Untuk menyiapkan Rendang Hati Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 500 gr of hati sapi.
2. Gunakan 500 ml of santan kental.
3. Gunakan 500 ml of air.
4. Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula dan penyedap.
5. Dibutuhkan 6 lembar of daun salam.
6. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
7. Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
8. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
9. Diperlukan 5 cm of lengkuas.
10. Sediakan of Minyak kelapa.
11. Diperlukan of Bumbu halus:.
12. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
13. Ambil 5 siung of bawang putih.
14. Diperlukan 10 buah of cabe merah.
15. Ambil 5 buah of cabe rawit.
16. Ambil 1 ruas of kunyit.
17. Siapkan 3 cm of jahe.
18. Ambil 1 sdm of ketumbar.
19. Dibutuhkan 3 butir of kemiri (sangrai).
20. Sediakan 1 sdt of pala bubuk.
21. Diperlukan 1 sdt of kapulaga.
22. Siapkan 1 sdt of merica.
23. Ambil 1 sdt of jintan.
24. Gunakan 2 of kembang lawang.

Proses menghidangkan Rendang Hati Sapi:

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak.
2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi.
3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum.
4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering.
6. Rendang hati siap disajikan.

Mudah bukan membuat rendang hati sapi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.