Sate Kambing Istimewa.
Resep sarapan sungguh sepatutnya mengandung asupan hidangan yang bernutrisi tinggi misalnya adalah sate kambing istimewa. karena, makan pagi tersebut dipercaya sebagai booster untuk mendukung pekerjaan kita sampai siang hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing Istimewa memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Beberapa bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan pada saat menyiapkan Sate Kambing Istimewa:
- Sediakan 250 gram daging kambing.
- Gunakan Kecap.
- Gunakan 3 sdm ketumbar, sangrai sampai harum.
- Siapkan 5 buah kemiri, sangrai sampai harum.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah asam jawa, seduh dengan air panas.
- Ambil lada, Garam.
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas.
- Ambil 1/2 buah gula merah.
- Gunakan Sambel Kecap.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 7 buah cabe rawit.
- Sediakan garam.
- Ambil kecap.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Kol.
- Gunakan 1 buah tomat.
Cara membuat Sate Kambing Istimewa:
- Potong dadu sesuai selera daging kambing.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, dan kemiri sangrai. Haluskan lengkuas. Masukkan kedalam mangkok, beri kecap 20 sdm makan atau secukupnya. Tambahkan air seduhan asam jawa. Tambahkan gula merah. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada sesuai selera..
- Masukkan daging kambing ke dalam bumbu. Marinasi selama minimal 30 menit..
- Setelah 30 menit, tusuk daging dengan tusukan sate. 1 tusuk sate sekita 4-5 potong daging.
- Bakar sate dengan bara. Atau bisa juga dengan kompor dan wajan teflon namun akan memberikan aroma yang sedikit berbeda..
- Sebagai bahan pelengkap, iris tipis dan memanjang kol. Iris tomat. Sajikan bersama dengan sate yang sudah di bakar.
- Untuk sambel kecap. Iris tipis bawang merah. Iris cabe rawit. Masukkan bawang merah dan cabe rawit kedalam mangkok kecil. Beri kurang lebih 5 sdm kecap atau sesuai selera. Tambahkan sedikit garam. Sajikan dengan sate. Sate kambing siap dinikmati. Selamat menikmati. Enjoy.
Terima kasih bunda telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Kami harap, masakan Sate Kambing Istimewa yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.|Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
