Opor Ayam dan telur ala Lebaran.
Bingung mencari inspirasi resep opor ayam dan telur ala lebaran yang enak? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur ala lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam dan telur ala lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu tipsnya maka menu ini bisa jadi hidangan nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam dan telur ala lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam dan telur ala Lebaran memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam dan telur ala Lebaran:
- Ambil 1 1/2 kg Ayam.
- Sediakan 10 biji Telur.
- Gunakan Fiber cream 8-10 sendok (bisa jga pake santan ya sesuai selera).
- Ambil Bumbu.
- Siapkan 1 buah Bawang bombang.
- Gunakan 15 biji Bawang merah.
- Siapkan 8 biji Bawang putih.
- Sediakan 10 biji Kemiri.
- Gunakan Tomat 1 buah yg besar.
- Ambil 7-8 lembar Salam.
- Siapkan Sereh 2 batang yg besar.
- Gunakan 8 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas jempol Lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jempol Kunyit.
- Ambil 1/2 ruas jempol Jahe.
- Gunakan 1 bungkus Indofood opor ayam.
- Gunakan Gula/garam/merica.
- Ambil Kaldu jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan telur ala Lebaran:
- Ayam dicuci bersih, kemudian digoreng setengah matang ya (tujuannya supaya ayam ga hancur saat dididihkan).
- Trus telur direbus sampai matang.
- Iris2 bawang Bombay, Kemudian blender bawang merah, putih, dan tomat. Kemiri di goreng dulu baru diulek bersama kunyit, kemudian satukan bumbu ini ya.
- Panaskan minyak panas ditambah margarin sesuai selera, masukan bawang Bombay setelah aga matang masukan bumbu tdi yg diulek dan diblend masukan sereh, lengkuas, jahe digeprek dan daun salam serta jeruk yg di remas2 dlu masak bumbu sampai asat ya (karena tadi bawang2 dan tomat aku blend pake air jadi bumbu harus smpe asat dan airnya habis) setelah asat baru masukan Indofood opor ayam (ini bikin opor lebih strong rasanya).
- Barulah masukan air panas ya (sepanci gede sih kalo aku) bumbui gula/garam (kalo aku selalu diakhir digareminnya)/merica/kaldu jamur) baru masukan ayam (karena ayam digoreng dlu jadi ga hancur saat dimasukan dalam kuah opor) dan juga masukan telur yg tadi sudah direbus.
- Setelah mendidih airnya meletup2 gitu, baru masukan fiber cream yg sebelumnya aku larutkan dalam segelas air. Setelah itu beri garam tes rasa, jadi deh opor ayamnya, dan ini enak banget 🤤.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam dan telur ala Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
