Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep almond butter cookies ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! almond butter cookies cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak almond butter cookies karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari almond butter cookies! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat almond butter cookies hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin almond butter cookies yuk!
Untuk menyiapkan Almond butter cookies, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr of Unsalted butter dingin.
- Dibutuhkan 100 gr of Gula halus tepung.
- Siapkan 1/4 sdt of Garam.
- Ambil 1 btr of Kuning telur ukuran besar.
- Siapkan 1/2 sdt of Ekstrak vanili.
- Diperlukan 100 gr of Tepung almond/almond bubuk.
- Ambil 250 gr of Tepung terigu protein rendah (di ayak).
- Gunakan 1-2 sdm of Gula halus tepung untuk taburan saat penyajian.
Langkah-langkah memasak Almond butter cookies:
- Mixer gula halus tepung, garam dan butter dingin dengan kecepatan rendah ke sedang sebentar aja asal tercampur merata (kira-kira 2 menitan). Lalu matikan mixernya..
- Masukkan kuning telur dan extract vanili. Mixer kembali dengan kecepatan rendah asal tercampur merata sebentar aja. Matikan mixernya..
- Tambahkan tepung almond, mixer kembali agar tercampur merata lalu masukkan tepung terigu yg sudah di ayak. Campur merata. (Saya mencampurnya tetap pakai mixer dengan kecepatan paling rendah)..
- Pindahkan ke atas plastik wrap. Bungkus lalu simpan sebentar di dalam kulkas. Kira-kira 15 menitan. Mau langsung di cetak sebenarnya bisa juga tapi biasanya masih cenderung lengket. Lebih mudah kalau di cetak saat dingin..
- Tabur sedikit tepung di atas meja atau papan gilas. Letakkan adonan lalu alas plastik atau kertas bake di atasnya lalu gilas sampai kira-kira ketebalan 4mm. Kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera. Lalu pindahkan adonan yg sudah dicetak tadi ke atas baking tray yang sudah di alasi kertas bake..
- Preheat oven 150°c. Masukkan kuenya dan bake selama 10-15 menit. Tergantung oven masing-masing. Atau hingga bagian pinggir terlihat sedikit kecoklatan..
- Setelah matang, angkat dan dinginkan, lalu tabur permukaan kuenya dengan gula halus tepung. Tidak pakai juga boleh. Voila jadi kuenya. Siap disantap bareng secangkir teh, kopi atau hot coklat..
Selamat mencoba resep almond butter cookies! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
