Resep: Lapis Legit Pontianak Untuk Pemula!

Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lapis legit pontianak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! lapis legit pontianak salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lapis legit pontianak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis legit pontianak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat lapis legit pontianak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lapis legit pontianak yuk!

Untuk menghidangkan Lapis Legit Pontianak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 36 of kuning telur(me 21).
2. Siapkan 150 gr of gula halus (me 75gr).
3. Ambil 300 gr of wijsman (me 110gr).
4. Siapkan 100 gr of margarin (me 175gr).
5. Gunakan 150 gr of gula halus (me 100gr).
6. Siapkan 3/4 sdm of terigu(me 3 sdm peres terigu kunci).
7. Ambil 3/4 of susu bubuk (me 1sdm).
8. Sediakan 1 sdm of SKM.
9. Gunakan 1 sdm of vanilla (resep aslì tanpa vanilla).

Langkah-langkah menghidangkan Lapis Legit Pontianak:

1. Mixer margarin,butter dan gula halus hingga benar2 picat dan mengembang(kurang lebih 10mnt) kecepatan tinggi.
2. Mixer telur dan 75gr gula halus speed tinggi selama 10mnt hingga kental dan mengembang, turunkan speed rendah masukkan terigu, susu bubuk dan skm mix hingga tercampur rata saja.
3. Tuang adonan kuning telur ke dalam adonan margarin, lakukan bertahap. Saya 3 tahap.
4. Panaskan oven 170°c api atas bawah. Alasi loyang uk 20×20 d3ngan baking paper. Panaskan loyang di oven selama 5 mnt.
5. Timbang adonan 75gr, lalu tuang ke loyang dan ratakan dengan sendok.
6. Oven sampai permukaan atas kecoklatan..
7. Keluarkan dr oven,tekan2 permukaan dengan alat peenekan lapis legit, lalu olesi margarin tipis2 pada permukaan kue. Lalu tuang lagi adonan sebanyak 75 gr, ratakan dengan sendok.
8. Oven dengan api 190° api atas. Taruh adonan di rak tengah. Oven hingga permukaan kecoklatan. Kalau ada gelembung, tusuk dengan tusuk sate agar udara keluar..
9. Ulangi langkah no 7 hingga adonan habis.
10. Pada adonan akhir, turunkan suhu oven menjadi 170°c taruh adonan di rak bawah, panggang hingga kecoklatan.bisa dihias sesuai selera ya.
11. Tunggu kue dingin, lalu keluarkan dari loyang dan sajikan.
12. Hasil akhir lapis legit ini moist, berminyak lembut.
13. .

Mudah bukan membuat lapis legit pontianak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.